Poza Rica refuerza control e inspección sanitaria en productos cárnicos

Poza Rica, Ver.– Para fortalecer las acciones de control sanitario y garantizar la adecuada movilización de productos cárnicos y avícolas en el municipio, la Presidenta Municipal de Poza Rica, Adanely Rodríguez, realizó un recorrido de supervisión al Rastro Municipal.

Durante la visita, la Presidenta Municipal destacó que desde el Gobierno de Poza Rica se priorizará el fortalecimiento de los Puntos de Verificación e Inspección (PIV), como una medida fundamental para asegurar el cumplimiento de las normas sanitarias, proteger la salud pública y mantener la comercialización de productos de origen animal.

Adanely Rodríguez subrayó la importancia de la coordinación entre autoridades municipales, estatales y el sector productivo, a fin de establecer mecanismos eficaces que permitan prevenir riesgos sanitarios y brindar certeza a productores y comerciantes.

Cabe destacar que Poza Rica cuenta con el único rastro a nivel nacional que procesa las tres especies a comercialización de manera segura: porcino, bovino y avícola.

Finalmente, se acordó mantener mesas de trabajo permanentes para evaluar avances, incorporar nuevas propuestas y consolidar una estrategia sólida que permita proteger la venta de cárnicos.